Menus Traiteurs
Optionnel selon votre besoin
Menu "Le Bois de Guillerien"
Apéritif
6 toasts
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Entrée
Assiette rustique
Foie gras, gésiers, lardons, magret de canard fumé, roquette et ses croûtons
ou
Assiette de la mer
Brochette de gambas, saumon fumé, salade et vinaigrette à l'orange
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Plats​
Filet de bar, riz de vénéré, tagliatelles de légumes, beurre blanc au coulis de poivrons
ou
Suprême de pintade face forestière, pomme de terre grenaille, poêlée de légumes de saison, sauce foie gras
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Dessert​
Dôme citronné,
Biscuit Joconde, feuillantine chocolat blanc, bavaroise montée citron, insert citron, croque en chocolat blanc
ou
Eclair praliné à la nougatine
Praliné aux éclats de crêpe dentelle, crème praliné, éclats de nougatine
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Café
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Vin
Apéritif : Prosecco
Repas : Albrières Sauvignon IGP d'Oc,
Les Valengenets AOP Saumur Champigny
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Plateau Le Malouin :
Wrap saumon
Poisson du jour et salade de pomme de terre
Far breton
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Plateau La pointe du Grouin :
Tomate au thon
Rôti de porc au curry et boulgour à l'indienne
Tartelette citron
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Plateau Le Gaulois :
Taboulé
Emincé de poulet sauce cocktail et riz au petits pois
Tartelette aux pommes
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Plateau Le limousin :
Salade de pâtes aux petits légumes
Rôti de boeuf sauce tartare carottes à la coriandre
Chou chantilly
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Plateau Végétarien :
Carottes râpées
Salade de pâtes aux petits légumes
Même dessert que les autres plateaux
Menu Champêtre
Apéritif
6 toasts
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Entrée
Terrine de campagne maison et salade
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Plat
Porcelet rôti au feu de bois
farce maison, gratin dauphinois, ratatouille
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Dessert
Crêpier aux pommes
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Café
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Vin
Apéritif : Prosecco
Repas : Albrières Sauvignon IGP d'Oc,
Les Valengenets AOP Saumur Champigny​
Animations
Soirée Cabaret
Spectacles Danse du monde
Sur le bateau d’un grand voyage, ce tour du monde ravira petits et grands, par des costumes colorés, des chorégraphies enjouées, ainsi qu’un melting pot de sonorités typiques, mis en valeur par un fil conducteur, nous entraînant sur les 5 continents...
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Spectacle Cabaret sur l'Histoire du Moulin Rouge
Toulouse Lautrech, La Goulue, Nini patte en l’air… Tous ces grands noms d’artistes, qui ont foulé la scène de ce cabaret devenu mythique et incontournable, qu’est le Moulin Rouge, se reproduisent à nouveau devant vos yeux, dans un show, aux tableaux bucoliques, joyeux et typiquement représentatifs de l’époque…
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Une parenthèse ouverte, invitant quiconque, un tantinet nostalgique, à venir se faire plaisir, en goûtant aux trésors intemporels de la grande époque du Moulin Rouge …
”La Magie du Vin”, où la dégustation, les mystères du vin, son histoire, son rapport à la cuisine sont dévoilés avec poésie et magie.
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Découvrez une conférence-spectacle captivante, participative, où le vin devient le fil rouge d'un voyage sensoriel et éducatif unique.
Grâce à des expériences spectaculaires de magie et de mentalisme, plongez dans l'univers fascinant du vin et explorez ses liens avec des thèmes clés de notre existence, de l’environnement, le point de vue, nos perceptions sensorielles...
Préparez-vous à être ébloui, divertie et enrichi d'une manière totalement nouvelle !
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Echangeons ensemble pour élaborer la formule qui vous correspond !
